محصولات فرنان

نیمه آماده / پخت سریع وآسان با کمترین میزان جذب روغن در بسته بندی های جدید ترموفرمیک .پیراشکی نامی است که برای غذاهای پخته یا سرخ شده که با مواد گوناگون پر شده‌اند انتخاب شده است و این واژه در واقع یک کلمه اسلاوی است. .این خمیر در کشورهای مختلف محبوبیت زیادی دارد. ازجمله در کشور عزیز ما ایران نیز بسیار مورد توجه می باشد.

پنیرپیتزا پروسس یکی از فرآورده های لبنی است که در تمامی دنیا طرفداران بسیاری دارد. انواع متفاوتی از پنیر با طعم ها و شکل های متفاوتی وجود دارد که بر اساس ویژگی هایشان دسته بندی های مختلفی دارند. یکی از این دسته بندی ها بر پایه طبیعی بودن و پرورده بودن پنیر است که که نوع پرورده آن به پنیر پروسس معروف است. پنیرپرورده (پروسس) را با بهم زدن پنیرهای طبیعی آسیاب شده با درجات مختلف رسانیدن در کنار عوامل امولسیون کننده و به کمک حرارت تحت خلأ نسبی با سرعت یکسان تا رسیدن به یک بافت یکنواخت تولید می کنند. یکی از ویژگیهای مهم پنیر پروسس، شیوه ذوب شدن آن است. به دلیل استفاده از نمک های امولسیون کننده پنیرهای پروسس دارای ساختار همگنی هستند و چربی ها و پروتئین ها به خوبی در پنیر مخلوط شدند. در نتیجه، چربی از پنیر جدا نمی شود و به صورت یک لایه ی جدا بر روی آن قرار می گیرد. این یکی از دلایلی است که باعث می شود پنیر پروسس اغلب به صورت یخ زده در غذاهایی مانند پیتزا، لازانیا و ... استفاده شود.

یوفکا چیست؟ خمیری است بسیار نازک که زادگاه آن کشور ترکیه می باشد و در تهیه لذیذترین غذاهای این کشور مورد استفاده قرار می گیرد ، راحتی در پخت و لذیذ بودن این محصول باعث شده است که یکی از پرطرفدارترین غذاها در بسیاری از کشورهای اروپایی و آسیایی شود که در بعضی از این کشورها این خمیر با نام فیلو شهرت یافته استبا این خمیر میتوان ده ها نوع غذا ، دسر ، شیرینیِ و میان وعده غذایی متنوع مانند انواع : سمبوسه، تارت، پای، بورک، باقلوا و.... را در فر، مایکروفر و یا بر روی اجاق گاز توسط یک تابه تهیه کرد.نان یوفکا فرنان با استفاده از ماشین آلات تمام اتوماتیک و مدرن روز دنیا توسط متخصصان فرنان تولید و برای اولین بار در ایران با دستگاه‌های ترموفورمینگ در بسته‌بندی زیبا و مقاوم در دسترس شماست. نان یوفکا فرنان بدون مواد نگه‌دارنده‌ می باشد.این شرکت مناسب با نوع و سلیقه آشپزی مصرف کنندگان، انواع برش های نان یوفکا خود را در بهترین نوع بسته بندی در سبد غذایی خود قرار داده تا رضایت کامل مشتریان عزیز را جلب نماید.

نان تست، نوعی نان ورقه شده انگلیسی است که با قرار دادن آن مقابل حرارت، برشته شده است. اصلاً معنی واژه تست در زبان انگلیسی، برشته و سرخ شدن در برابر حرارت (معمولاً آتش) می باشد. معمولاً نان تست را با قرار دادن داخل دستگاه برقی ‏‏‎تستر، برشته می کنند. همچنین می توان این نوع نان را داخل فر، روی سینی آن برشته و تست نمود. به علاوه نان تست را می توان با قرار دادن در برابر (نه روی) آتش برشته نمود. البته دستگاه های برقی برای این نوع برشته کردن هم وجود دارند. در هر حال باید توجه نمود که نان نسوزداین نان جزو نان‌های وارد شده به سفره ایرانی است که مصرف آن رایج شده است.به همین دلیل شرکت فرنان پخت تلاش خود را نموده تا بهترین نوع نان تست را در اختیار مصرف کنندگان محترم قرار دهد. نان تست این شرکت از بهترین نوع مواد اولیه و آرد غنی شده تهیه و به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده تاریخ مصرف آن بیشتر از یک هفته نمی باشد. کپک زدن نان تست نشانه عدم کیفیت نیست بلکه نشان دهنده عدم وجود مواد نگهدارنده در نان می باشد. ...

سیب زمینی سرخ شده از جمله مواد غذایی می باشد که علاوه بر داشتن ارزش غذایی بالا به دلیل طعم آن دارای طرفداران فراوانی می باشد. و کاربرد اصلی تولید این نوع سیب زمینی نیمه آماده کم بودن زمان جهت آماده سازی سیب زمینی سرخ شده برای غذا از طرف صاحبان مشاغل می باشد. همچنین سیب زمینی را به دلیل وجود رطوبت بالا به سادگی نمی توان برای مدت زمان طولاتی نگهداری نمود.